Die Litschi ( Litchi chinensis ) – auch Litschi oder Lichee genannt – ist eine kleine tropische Frucht aus der Familie der Seifenbeeren.
Weitere beliebte Früchte dieser Familie sind Rambutan und Longan.
Litschis werden in subtropischen Regionen auf der ganzen Welt angebaut und sind in ihrer Heimat China sowie in Südostasien besonders beliebt.
Sie sind für ihren süßen und blumigen Geschmack bekannt und werden typischerweise frisch verzehrt und manchmal in Eiscreme verwendet oder zu Saft, Wein, Sorbert und Gelee verarbeitet.
Sie sind eine gute Quelle für verschiedene Vitamine, Mineralien und gesunde Antioxidantien.
Litschis haben eine ungenießbare, rosarote, ledrige Schale, die vor dem Verzehr entfernt wird. Das Fruchtfleisch ist weiß und umgibt in der Mitte einen dunklen Samen.
Litschis bestehen hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydrate — die 82 % bzw. 16,5 % der Früchte ausmachen (
Eine 100-Gramm-Portion frische Litschis liefert die folgenden Nährstoffe. Die folgende Tabelle zeigt die Hauptnährstoffe in frischen Litschis (
- Kalorien: 66
- Eiweiß: 0,8 Gramm
- Kohlenhydrate: 16,5 Gramm
- Zucker: 15,2 Gramm
- Faser: 1,3 Gramm
- Fett: 0,4 Gramm
Kohlenhydrate und Ballaststoffe
Neben Wasser bestehen Litschis hauptsächlich aus Kohlenhydraten.
Eine einzelne Litschi – entweder frisch oder getrocknet – enthält 1,5–1,7 Gramm Kohlenhydrate (
Der Großteil der Kohlenhydrate in Litschis stammt aus Zucker, der für ihren süßen Geschmack verantwortlich ist. Sie sind relativ niedrig Faser.
Vitamine und Mineralien
Litschis sind eine gute Quelle für verschiedene Vitamine und Mineralstoffe, darunter:
-
Vitamin C: Das am häufigsten vorkommende Vitamin in Litschis. Eine Litschi liefert etwa 9 % der Referenz-Tagesdosis (Reference Daily Intake, RDI). Vitamin C (
1 vertrauenswürdige Quelle ). -
Kupfer: Litschis sind eine gute Kupferquelle. Eine unzureichende Kupferaufnahme kann negative Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben (
2 Vertrauenswürdige Quelle ). -
Kalium: Ein essentieller Nährstoff, der sich verbessern kann Herz Gesundheit wenn es in ausreichenden Mengen verzehrt wird (
3 Vertrauenswürdige Quelle ).
ZUSAMMENFASSUNGLitschis bestehen hauptsächlich aus Wasser und Kohlenhydraten, von denen die meisten Zucker sind. Im Vergleich zu vielen anderen Früchten sind sie arm an Ballaststoffen. Sie sind außerdem reich an Vitamin C und enthalten ordentliche Mengen an Kupfer und Kalium.
Litschis sind wie andere Früchte eine gute Quelle für verschiedene Arten Antioxidans Pflanzenstoffe.
Tatsächlich wurde berichtet, dass sie einen höheren Gehalt an antioxidativen Polyphenolen enthalten als mehrere andere gewöhnliche Früchte (
Zu den Antioxidantien in Litschis gehören:
-
Epicatechin: Ein Flavonoid, das die Herzgesundheit verbessern und Ihr Krebs- und Diabetesrisiko senken kann (
5 Vertrauenswürdige Quelle ,6 Vertrauenswürdige Quelle ). -
Rutin: Ein Flavonoid, das zum Schutz vor chronischen Krankheiten wie Krebs, Diabetes und Herzerkrankungen beitragen kann (
6 Vertrauenswürdige Quelle ,7 Vertrauenswürdige Quelle ).
Oligonol
Oligonol ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das oft im Zusammenhang mit Litschis erwähnt wird.
Es handelt sich um eine patentierte Mischung aus Antioxidantien (Proanthocyanidinen), die aus der Schale von Litschi gewonnen werden grüner Tee, entwickelt von der Amino Up Chemical Corporation in Japan.
Die Antioxidantien werden chemisch verändert, um ihre Aufnahme aus Ihrem Darm zu erhöhen (
Mehrere Studien deuten darauf hin, dass Oligonol die Wirkung reduzieren kann Bauchfett, Müdigkeit und Entzündungen nach dem Training (
Da es jedoch nicht natürlicherweise in Litschifrüchten vorkommt, gelten seine gesundheitlichen Auswirkungen nicht für Litschis.
ZUSAMMENFASSUNGWie die meisten Obst- und Gemüsesorten sind Litschi eine gute Quelle für Antioxidantien und andere gesunde Pflanzenstoffe. Dazu gehören Epicatechin und Rutin. Frische Litschis enthalten kein Oligonol, wie oft behauptet wird.
Die gesundheitlichen Auswirkungen von Litschis wurden noch nicht untersucht.
Wenn Sie jedoch eine Vielzahl von Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Ihre Gesundheit verbessern und das Risiko für mehrere chronische Krankheiten verringern (
Litschis enthalten mehrere gesunde Mineralien, Vitamine und Antioxidantien wie Kalium, Kupfer, Vitamin C, Epicatechin und Rutin. Diese können zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen. Krebs und Diabetes (
Tierstudien deuten auch darauf hin, dass Litschi-Extrakt bei der Bekämpfung von Leberkrebs helfen kann (
Dennoch sind weitere Studien erforderlich, um die gesundheitlichen Vorteile von Litschis beim Menschen zu bestätigen.
ZUSAMMENFASSUNGDie gesundheitlichen Auswirkungen von Litschis wurden nicht direkt untersucht. Sie enthalten jedoch mehrere Nährstoffe und Antioxidantien, die für die Gesundheit wichtig sind.
Bei mäßigem Verzehr als Teil einer Bei gesunder Ernährung sind von Litschi keine gesundheitsschädlichen Auswirkungen bekannt.
Allerdings wurden Litschis in Süd- und Südostasien mit Gehirnentzündungen in Verbindung gebracht.
Ob Litschis dafür verantwortlich sind, ist nicht ganz klar, aber Wissenschaftler haben die Hypothese aufgestellt, dass das Toxin Hypoglycin A dafür verantwortlich sein könnte. Weitere Studien sind erforderlich (
Darüber hinaus können Litschis in seltenen Fällen allergische Reaktionen hervorrufen (
ZUSAMMENFASSUNGObwohl Litschis in Teilen Asiens mit Gehirnentzündungen in Verbindung gebracht werden, ist es ungewiss, ob sie der Auslöser sind. Der maßvolle Verzehr von Litschis sollte für die meisten Menschen unbedenklich sein.
Litschis sind in Südostasien und China beliebt, in anderen Ländern jedoch weniger verbreitet.
Sie haben einen süßen und blumigen Geschmack und sind eine gute Quelle für Vitamin C und mehrere nützliche Antioxidantien. Dadurch sind sie eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden Ernährung.